Опубліковано Анатолій Кардаш
Фото Василя СОСЮКА
Обслуговування за євростандартами
Уже рік жителі району, гості Сарн мають змогу щодня купувати продукти харчування й інші необхідні товари в супермаркеті «Вопак», що розташований на першому поверсі універмагу «Льонок». З часу відкриття цей сучасний заклад торгівлі набув популярності завдяки зручному для людей і водночас ввічливому обслуговуванню.
Директор супермаркету Юрій Бобровський розповів, що засновник «Вопака» в Сарнах Петро Красько пішов на сміливий експеримент зі створення закладу сучасного типу. Торгівлю здійснюють за європейськими стандартами, але з українською національною специфікою. У чому її переваги? Покупець має можливість самостійно зробити вибір товару, взявши його в руки, пересвідчитись у свіжості, при потребі – отримати консультацію продавця, затим донести до каси та розрахуватись. При цьому йому дають чек з вичерпною інформацією про вартість покупки. Обов’язкова його видача є своєрідною гарантією того, що людина не помилилася ні в якості, ні в ціні придбаного товару.
Про відкритість, чесність, цивілізованість бізнесу «Вопака» свідчать своєчасна та повна сплата податків, суворе дотримання затверджених органами обласної влади націнок на соціальну групу товарів: крупи, молоко, сир, олію, масло, варені ковбаси й ін. Забезпечити на прилавках найширший асортимент високоякісного краму за доступними цінами, швидко та ввічливо обслужити кожного покупця – це завдання прагне щоденно успішно виконувати чималий колектив супермаркету. Між іншим, якщо рік тому в Україні мережа торгової марки «Вопак» нараховувала 38 магазинів, то нині вже 108. Причому євростандарти обслуговування прийшли не тільки у великі міста України, а переважно в районні центри, ближче до людей малозабезпечених і з середнім достатком.
Ексклюзиви й акції знижок цін
До відкриття «Вопака» в місті було проблемно купити свіже м’ясо. Саме продаж свіжих виробів зі свинини, курей-гриль, а також булочок власної випічки став ексклюзивом супермаркету. Чималий набір булочних виробів відмінної смакової якості без розрихлювачів випікають поряд і подають на прилавки теплими. Ціна на них формується від вартості борошна. І молочні продукти сюди завозять щоденно. Постачальники гарантують добру їх якість. Більше того, за словами директора закладу, особливість співпраці з ними полягає в тому, що всю протерміновану продукцію, якщо така залишається, повертають підприємствам-виробникам, у жодному разі не пропонуючи її покупцям. Зберігання м’ясних і молочних товарів у сучасних холодильниках, на придбання яких затратили понад 700 тис. грн., також забезпечує їх високу якість. Бездоганну роботу холодильного та вагового обладнання, касових апаратів гарантують відповідні сервісні центри, чого раніше в Сарнах теж не було.
У «Вопаку» вперше з’явились чисельні акції знижок цін на різноманітні товари, які проводять їх виробники з метою збільшення обсягів реалізації. Так до Дня Незалежності України знизили ціни на низку м’ясних продуктів. А до дешевих апельсинів, здається, звикли вже всі жителі району. Якщо покупець придбав товарів на суму понад 80 грн. або два рази по 40 грн., то отримує картку «Вопака», що дає право обміняти накопичені бали на подарунки, отримувати знижки 3-5% на товари в супермаркеті та в семи магазинах-партнерах програми «Картка нашої сім’ї». А бали додають щоразу після покупки з розрахунку 1 грн. – 1 бал.
Кращі в праці
На прилавках супермаркету понад тисяча найменувань різних товарів. Постійно розширюється їх асортимент, зростають обсяги продажу. «Вопак» дає роботу 73 працівникам, що на 12 більше, ніж на момент відкриття рік тому. Юрій Бобровський каже, що в переважній більшості працюючі – це молодь, яка навчилась фаху та високим стандартам обслуговування безпосередньо на робочих місцях. Кожен знає, яким чином реально підвищується результат, як краще його досягти. Гарний приклад успішної роботи показують менеджери Ігор Лаврович, Юрій Мушкевич і Микола Мельник. У торговому залі поважають за професіоналізм касирів Марію Тропак, Валентину Ковальову, Лесю Боротюк, старших касирів Марію Дейнеку, Світлану Волошину. Дбайливою господинею називають колеги старшого продавця Анну Давидович. У числі кращих трудівниць і продавці Валентина Киркова, Тетяна Несвіт. Спеціалістом вищої кваліфікації по праву вважають обвалювальника м’ясного відділу Івана Белаша.
Завідуюча пекарнею Галина Позднік уміло підбирає асортимент булочних виробів, проявляє ініціативу, добре орієнтується, що потрібно людям перед тим чи іншим святом. Наприклад, напередодні Великодня пекарі приготують багато гарних і смачних пасок. Відповідально й принципово виконують свої обов’язки начальник відділу прийому товарів Олена Іллюк і завідуюча складом Олена Кулик. Від них залежить, яка продукція буде на прилавку, тож трудяться в особливих умовах, часто надворі, у негоду. Важливу роль відведено й охороні в торговому залі. Тут завжди пильно та ввічливо контролюють розрахунки відвідувачів Олег Попов і Станіслав Гриневич.
Підсумок роботи кожного працівника «Вопака» детально фіксується в оцінювальному листі, за кращі результати преміюють, періодично проводять атестацію. Система мотивації заробітку теж запозичена з досвіду торгових закладів Європи.
Головне - покупці задоволені
Незадовго до першої річниці «Вопака» поцікавився в покупців різного віку враженнями про роботу супермаркету. Ось що почув:
Інна ДУБОВЕЦЬ:
- Подобається, що в булочному відділі завжди свіжа продукція і хліб різних видів. Добре, що є якісне м’ясо, кури, а з фруктів - завжди апельсини та мандарини. Можна було б розширити асортимент дитячого харчування. За програмою «Картка нашої сім’ї» гарантовано отримала два призи. Звичайно, це приємно. Тож вдячна організаторам подібних акцій «Вопака». Відчувається увага до потреб людей, а ціни, в основному, не вищі ринкових.
Марія КУЛЬЧИЦЬКА:
- Рівнем обслуговування у «Вопаку» задоволена. Тут краще, ніж на ринку - тепло, затишно, візьмеш, що треба. Та й працівники прилавку завжди готові допомогти зробити вибір. Головне - є якісні товари на будь-які смаки, у тому числі й літнім людям.
Валентина МІНЧУК:
- Працюю неподалік і щодня у «Вопаку» купую все необхідне. Не треба бігати містом, шукати той чи інший товар – усе є на прилавках. Це економить час людині, яка після роботи хоче відпочити. Такого асортименту та якості м’ясних продуктів, як тут, раніше в Сарнах майже ніде не було. Кажу колективу супермаркету: «Так тримати! І нових успіхів!».